سلطة

كب كيك بحشوة الشوكولاتة

مدة الطهو 60 دقيقة

الكمية تكفي 6 أشخاص

 المكونات

1- طحين: كوب ونصف

2 - السكر: ثلاثة أرباع الكوب

3 - زبدة: نصف كوب (ناعم)

4 - البيض: حبتان

5 - خميرة البودرة: ملعقتان صغيرتان

6 - صودا الخبز: نصف ملعقة صغيرة

7 - الملح: قرصة

8 - الفانيليا: رشة

9 - الشوكولاتة: 10 مكعبات (للحشوة)

كيفية التحضير 

- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، مع طلاء قوالب الكب كيك بالزبدة.

- نضع الطحين في وعاء ونضيف البيكنج بودر والبيكنج صودا ونخلطهما جيدا مع خلط المكونات الجافة.

- نضع الزبدة في الخلاط الكهربائي ونضيف السكر ونخفق جيداً حتى يصبح قشدياً.

- نضيف البيض والفانيليا والملح ونخفق مرة أخرى.

- يضاف خليط الدقيق تدريجياً مع الخفق باستمرار حتى تمتزج جميع المكونات.

- نضع مكعبات الشوكولاتة في وعاء عميق ونضيف قليل من الدقيق ونخلط جيداً.

- اسكبي نصف خليط الكيك في القوالب وضعي فوقها مكعب شوكولاتة.

- نضع باقي كمية الخليط المخصصة لكل قالب.

- اخبزي القوالب في الفرن لمدة 25 دقيقة .

- أخرجي القوالب من الفرن واتركيها تبرد قليلاً.

- يجب إخراج الكب كيك بحذر من القوالب ثم قدميه مع القهوة أو أي مشروب تفضلينه.